Pâte à tartiner maison, healthy, facile, trop bonne !

Quoi de meilleur qu’une pâte à tartiner pour aller avec les crêpes, les pancakes ou les tartines du matin ? Une pâte à tartiner maison et naturelle : du chocolat, des noisettes, et un peu de sucre de canne, et c’est le robot qui fait le plus dur ! Je ne l’avais jamais tenté, et ici, on a tous été convaincus par ses saveurs puissantes et ses petits cristaux de caramel !

Pour un petit bocal

      • 150 g de noisettes ‘au naturel’
      • 100 g de sucre de canne
      • 80 g de chocolat noir

Torréfier les noisettes au four à 180°C 10 à 15 min, puis retirer leur pellicule à l’aide d’un torchon

Réaliser le caramel avec le sucre et en napper les noisettes. Quand le caramel a refroidi, hacher grossièrement au couteau.

Verser les noisettes dans le bol du hachoir à lame pour réaliser une pâte de praliné (comme dans la vidéo, il faut être un peu patient).

Ajouter ensuite le chocolat fondu.

A conserver à température ambiante pour qu’elle reste onctueuse, ou au frigidaire pour la tartiner comme le beurre ! La recette avec plus de détails est disponible ici.

Laissez un commentaire ci-dessous
dfbsdgnsfgn


Laissez votre commentaire.