Les livres & les publications
Concevoir une ‘image culinaire’ peut sembler plutôt simple au premier abord, mais c’est plus complexe et plus subtil qu’il n’y paraît. Pour valoriser le travail d’un auteur, il est nécessaire d’en comprendre l’état d’esprit, savoir préparer les recettes et les valoriser par le dressage et le stylisme, tout en répondant aux besoins de l’éditeur. Un exercice passionnant et enrichissant.
120 recettes végétariennes faciles et rapides, au fil des saisons – Valérie Cupillard – 100 photographies d’illustration environ.
Réalisation des recettes de l’auteur, dressage, stylisme et prises de vue, ambiances tables/brunch pour les deux grands chapitres et photographies d’habillage pour les pages annexes.
Éditions Terre Vivante – octobre 2017
Je cuisine Bio avec Valérie Cupillard – 24 photographies environ
Un projet ‘énergisant » avec des images de chapitres composées comme des tableaux à partir des légumes utilisés dans les recettes. Une photographie de jus et une de soupe par couleur de chapitre. Jus et Soupes Détox, l’édition papier, n’est plus distribué (retiré des catalogues en 2019) ; il connaît une nouvelle vie, numérique, dont je vous parle un peu plus bas.
Prat édition – 2019
Projets ponctuels pour l’illustration de dossiers food et santé.
Poulet farci aux orties et Poires pochées au vin rouge et biscuits de la joie pour le dossier Hildegarde de Bingen, Plantes et Santé Magazine ; visuels pour les protéines végétales avec Valérie Cupillard ou sur la thématique du raisin avec Aurélie d’Assignie pour La Vie Claire.
Le numérique et les contenus
Jus et Soupes Détox, de l’imprimé au numérique, la cure détox en couleurs de Valérie Cupillard
Comme évoqué plus haut, Jus et Soupes Détox a déjà existé en édition traditionnelle imprimée en 2015, aux Editions Prat, un livre au catalogue de l’éditeur jusqu’en 2019. L’idée d’en faire un ebook a germée entre Valérie et moi et c’est comme ça que l’aventure est née.
Côté ebook, nouveau graphisme et nouvelles photos, conception numérique et adaptation aux contraintes des diffuseurs.
Côté gestion, ouverture et gestions des comptes d’auteurs, bilans et états de vente.
Côté promotion, nous l’avons accompagné d’une landing page avec une partie ‘articles détox’ ; un travail à quatre mains brillamment intégré et développé par Philippe.
Quand nos plannings le permettent, nous l’enrichissons de nouveaux articles relayés également sur les réseaux sociaux de Jus et Soupes Détox l’ebook.
Une grande aventure pour un ouvrage totalement indépendant auto-édité.
Quand vous achetez l’ebook Jus et Soupes Détox, vous soutenez activement ses auteurs tout en leur permettant de protéger leur travail !
Recettes-vegan.fr : manger sain, équilibré et gourmand.
Création et gestion des contenus pour le site (conception des recettes, rédaction et photographies). Intégration dans le site internet.
Adaptation pour les réseaux sociaux, référencement et création de séquences promotionnelles (reel instagram).
Cuisine-vegan.fr : à la découverte d’une cuisine inspirée et inspirante.
Un site qui présente en toute simplicité les bases de la cuisine vegan. Inspirée par toutes les cultures, elle tire sa richesse du mariage et de l’équilibre entre les légumes, les céréales et les assaisonnements. Ce site se veut comme une introduction à la cuisine végétalienne, salée ou sucrée.
Les envies et les projets
À côté de ces réalisations, il y a les expériences et les recherches en photographie culinaires comme dans les exemples suivants, avec des éléments en lévitation, ou encore quelques projets d’ebook personnels.
