Ecrasé d’aubergine à la sauge et au kasha
Une recette toute en douceur cet écrasé d’aubergine et aussi pour changer des recettes habituelles. La sauge apporte ses saveurs puissantes et légèrement amères, le kasha …
léger – naturel
Les recettes, légères et naturelles, proposés par Cook’n Focus.
Dessert de riz au lait et granité pastèque
Un dessert végétal et crémeux mais sans lactose, assez régressif, avec ses saveurs insulaires et exotiques rafraîchies par le granité à la pastèque ; on adore …
Couleurs & vitamines : chou rouge acidulé, orange, pomme, avocat
Un bol plein de vitamines, ces temps-ci, on ne va pas dire non ! Si vous ne mangez pas de chou parce que vous ne savez …
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Moussaka végétale, plat complet gourmand – Vegan
Des aubergines et des pommes de terre, des tomates et de la béchamel, des céréales et des légumineuses, des graines et des épices… Tout ça dans …
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Terrine fraîcheur au bouillon parfumé
Pour une petite entrée végé qui n’est pas sans rappeler la terrine de poisson : au tofu nature, parfumée avec un bouillon fenouil/cumin, piment de Cayenne, …
Aubergine et ricotta, saveur et fraîcheur
Il n’y a pas à dire, même si la météo n’est pas vraiment de la partie cette année, les repas estivaux, eux, restent au rendez-vous. Grillades, …