Cuisine et recettes, du quotidien ou des occasions, par style ou par envie, en photo et en vidéo.

Casseroles et déclencheurs

Le gâteau qui gonfle dans le four, la crêpe chaude qui diffuse son parfum de fleur d’oranger, les pommes fondantes d’une tarte encore tiède et les mains qu’on essuie dans le pantalon.

… en cuisine, tous les sens sont sollicités et les souvenirs sont olfactifs.

Bonjour et merci de passer par ici.
Comme beaucoup, j’aime cuisiner pour ceux que j’aime. L’an dernier, pour Noël, j’ai réalisé une série de biscuits et bredele que j’ai offert à mes proches ; un mini livret accompagnait chaque sachet pour présenter les biscuits (quelques photos en fin d’article). J’ai trouvé la discipline passionnante : mettre en valeur ces petits sujets, ajouter des éléments à la fois décoratifs et évocateurs, jouer avec les éclairages et connoter des ambiances, etc.

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En cuisine, ma mère m’a transmis le goût du fait-maison avec les produits du potager, mon père le goût pour la photo argentique de A à Z. Il y a encore une personne qui m’a beaucoup appris en cuisine : ma belle-mère, une amoureuse des petits légumes bien assaisonnés et des plats traditionnels. Avec elle, j’ai découvert la blanquette, le bœuf bourguignon, les endives au jambon, le gâteau de foie, etc. Mais pour les quenelles, pas moyen de récupérer sa recette !

Je ne suis pas une grande cuisinière, mais je sais suivre une recette et l’adapter à mes goûts. Ce blog sera plutôt un laboratoire où consigner mes expériences de cuisine et de photo. Passionnée par le design, l’image, la recherche des formes et des couleurs, mon métier de graphiste m’a surement lui aussi conduit à allier ces 2 domaines (mon portfolio ici).

Ici, la popote de tous les jours et les recettes traditionnelles croiseront des plats aux accents plus cosmopolites. C’est aussi l’occasion de travailler sur la forme et la mise en valeur des produits.

 

En consultation linéaire, vous pouvez également suivre mes posts par catégories : sucré, salé, produits, design culinaire et ustensiles & matériel, me suivre sur twitter ou pinterest
N’hésitez pas à me contacter pour tout renseignement en photo, cuisine ou graphisme via l’adresse mail : hello@cooknfocus.com

A bientôt,
Delphine

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