Voilà une recette de dolmas dans une version veau, épinards, épices et menthe, aux accents du Moyen-Orient et vraiment facile à réaliser : une farce à …

Feuilles d’épinard farcies, un peu comme les dolmas Lire la suite »

Le pain de maïs est un incontournable de la cuisine US. Ici, il a davantage l’allure d’un cake, qu’on utilisera pour le petit-déjeuner et le goûter …

Pain de maïs pour petit-déjeuner en douceur Lire la suite »

Aujourd’hui, j’avais envie de rentrer une de mes « recettes fétiches » dans le blog : un carpaccio de champignons de Paris bien frais, en salade, accompagné d’une …

Carpaccio de champignons, ciboule et gingembre Lire la suite »

Cette semaine, ma boîte aux lettres m’a dit que c’était bientôt Noël. Ah oui !? Et, oui, déjà le premier catalogue distribué ; précoce cette année… …

Mandeln Schnitten : biscuit aux parfums de Noël Lire la suite »

Souvent, les viandes en sauce sont l’occasion de réunions de famille autour d’un plat traditionnel. A base de bœuf ou de veau, tout se joue dans …

Veau en sauce et trompettes de la mort Lire la suite »

Le métier de graphiste, c’est un métier de curieux. Il nous amène à croiser une foule de profils créatifs et talentueux, dans tous les univers possibles …

Le monde culinaire : design, illustration, photo #01 Lire la suite »

Un repas sans lui a toujours un goût d’inachevé. On en grignote le croûton en rentrant de la boulangerie, et un petit morceaux pour attendre le …

Pain maison : bleu, noix, olives, tomates (sans pétrissage) Lire la suite »

Avec l’automne et ses quelques beaux jours au doux parfum d’été, vient une espèce de douce mélancolie annonciatrice de moments au coin du feu, de plaid …

Fraîche ou rôtie, la figue dans une salade ponctuée de cacahuètes grillées Lire la suite »