Qu’on soit d’origine lyonnaise ou pas, et qu’on habite cette région, les enfants deviennent des gones, et les beignets de Carnaval, des bugnes. Une chose est …

Les bugnes, c’est pour les gones, mais pas que ! Lire la suite »

Les viennoiseries… c’est à la fois affectif et réconfortant. Croissants et brioches en tout genre sont toujours synonymes de petits-déjeuners gourmands. Malheureusement, il arrive parfois que …

La brioche en escargot : crème pâtissière, raisin et orange confite Lire la suite »

Voilà un dessert de maman, qui permet de recycler le pain sec et les pommes défraîchies. Et du pain sec, ça fait un moment que ça …

Gâteau perdu : pain/pommes/raisins/amandes, moelleux et croustillant ! Lire la suite »

Avec toutes ces émissions de popottes, je n’ai pas pu résister au célèbre Paris-Brest version Conticini, trop tentant. Et ça tombe bien, parce que s’il y …

Des choux, de la crème : le bonheur… Lire la suite »

Expérimenter en cuisine et en photo, c’est souvent une aventure dont on ne connaît pas toujours la fin. Pour autant, même pour les ratés, ça ne …

Pizza en 2 temps : test photo puis casse-croute Lire la suite »

Noël approche, c’est le moment de préparer tout ce qui doit reposer quelques semaines avant le jour J. Aussi, pour savourer le calme d’avant les fêtes, …

Chutney de figues, pour gourmandise de Noël Lire la suite »

Je ne sais pas vous, mais moi, la salade de fruits, j’aime quand elle est faite comme une salade de légumes. Pas d’oreillons d’abricot ou de …

Salade de fruits frais, épices et croûtons de pain d’épices Lire la suite »

Parce que la cuisine ne peut pas toujours être à l’origine d’un travail photo, j’essaie parfois de me concentrer sur de la composition exclusivement. Construire une …

Composition photo #01 – Contrastes et styles visuels Lire la suite »