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Tarte aux abricots et flan léger, dessert d’enfance version végétale
Une tarte aux abricots un peu régressive et à l’aspect tellement gourmand qu’il est difficile de la partager ! Essayons de rester raisonnables mais, avec son
Glaces maison faciles aux fruits et à la cacahuète
En été, quand il fait chaud chaud, il suffit de quelques fruits congelés et d’un bon blender pour se rafraîchir. Cette recette de glaces maison faciles
Ecrasé d’aubergine à la sauge et au kasha
Une recette toute en douceur cet écrasé d’aubergine et aussi pour changer des recettes habituelles. La sauge apporte ses saveurs puissantes et légèrement amères, le kasha
Flan pâtissier, gourmand, irrésistible et trop régressif !
À la boulangerie, le flan pâtissier tient une place de choix. Les belles parts généreuses, dorées et brillantes trônant aux côtés des éclairs et autres choux
Topping de sarrasin épicé, une recette anti-gaspi
Une recette anti-gaspi quand on n’a pas envie de finir les restes de sarrasin nature par exemple. Idéale pour donner du relief à une soupe bien
Dessert de riz au lait et granité pastèque
Un dessert végétal et crémeux mais sans lactose, assez régressif, avec ses saveurs insulaires et exotiques rafraîchies par le granité à la pastèque ; on adore
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collaborations, éditions, publications
Quelques projets en images : des ouvrages, illustrations photos pour les auteurs culinaires, éditeurs, magazines, etc.
SPOILER : quelques projets auto-édités également !
