Chutney de figues, pour gourmandise de Noël
Noël approche, c’est le moment de préparer tout ce qui doit reposer quelques semaines avant le jour J. Aussi, pour savourer le calme d’avant les fêtes, quelques tartines de foie gras réhaussées de chutney, juste en amoureux. C’est à la fois doux, et acidulé ; pour le coup, il se marie très bien aussi avec les viandes blanches rôties.