Archive for janvier, 2021

  • Pâte à tartiner facile et avec seulement 3 ingrédients !

    Jamais fan du monstre industriel du genre, j’ai toujours préféré les confitures aux pâtes à tartiner. Cette année, je me lance avec une première recette vraiment très simple et qui ne nécessite seulement que 3 ingrédients : plus facile et naturel que ça, tu meurs… comme après y avoir goûté ! 😀

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  • Ma meilleure recette de crêpes vegan pour garniture super gourmande !

    Enfin ! J’arrive à une recette de crêpes vegan qui me satisfait ! Une fois dans la poêle, elle exhale les doux parfums de la fleur d’oranger et se perle de petites bulles. Une fois retournée, on l’entend chanter : pschiiiiiii petits crépitements typiques et annonciateur d’un moment gourmand et régressif. Les crêpes s’enchaînent, glissent dans l’assiette, et on attend son tour…

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  • Marmelade d’orange et scones

    Hier matin, au petit déj, crèpes et marmelade. Zut, c’est la fin du pot, alors je file à la buanderie,
    et c’est la panne… Bon, tant pis. Je passe chez le primeur faire le plein de vitamines, et là, miracle, quelques oranges amères dans un petit panier…

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  • Les super crêpes, la Chandeleur, et les jours qui rallongent : ça fait du bien !

    Je ne sais pas pour vous, mais cette année plus que toutes les autres, j’ai besoin de lumière ! Au point que le calendrier solaire a fait son entrée dans les signets de mon navigateur web. (Si, Si !) Les crêpes sont donc tout à fait à propos, leur forme symbolisait pour certains le retour du soleil et avec lui, les premiers semis d’hiver. La Chandeleur a des origines multiples et a évolué au fil des siècles ; une fête païenne, chrétienne, et orthodoxe, célébrée de bien des façons selon les régions du monde.

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  • Recettes détox pour se faire du bien, en douceur.

    Les recettes détox sont de précieuses préparations de jus de légumes et de fruits, de soupes et de veloutés, pour retrouver l’énergie et l’équilibre après des périodes riches et intenses ! Et parce que 2020 n’a ressemblé à aucune autre année, nous n’allions surement pas rompre avec la tradition des repas conviviaux et généreux des fêtes de Noël, même si c’est en petit comité ! Nous en avions tellement besoin ! Avec tous les plats gourmands, les recettes traditionnelles ou plus sophistiquées, cette année encore, la grande cure annuelle de chocolats et autres marrons glacés n’est pas passée sans laisser quelques traces (ou quelques kilos…) il faut maintenant rééquilibrer notre organisme !

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