La brioche en escargot : crème pâtissière, raisin et orange confite
Les viennoiseries… c’est à la fois affectif et réconfortant. Croissants et brioches en tout genre sont toujours synonymes de petits-déjeuners gourmands. Malheureusement, il arrive parfois que la brioche soit sèche, ou le croissant trop gras. Alors c’est dit, ça sera du fait maison. Notre pêcher mignon, c’est l’imprononçable Schneckenkuchen d’outre Rhin, qui aurait été baptisé gâteau chinois par un importateur français ne parlant pas un mot d’allemand…